Klar, wenn ihr an japanisches Essen denkt, dann schießen euch zuerst Gerichte wie Sushi, Tempura und vielleicht noch Teriyaki in den Kopf. Aber die fernöstliche Küche hält noch eine ganz andere Leibspeise bereit, die hier gerne einmal als schnöde Vorspeise abgeschrieben wird. Dabei gehört sie doch zu den japanischen Nationalgerichten: Die Misosuppe! In Japan ist die Misosuppe heute vor allem zum traditionellen Frühstück üblich, wo sie zusammen mit Reis aufgetischt wi…